Spaghetti Salva-Zucchine

Ingredienti

• • 180 g spaghetti
• • 3 zucchine medie
• • 1 mazzetto basilico
• • 1 spicchio aglio
• • Olio EVO, sale, pepe

Preparazione

1. 01Taglia le zucchine a rondelle sottili.
2. 02Saltale in padella con aglio e olio per 8 minuti.
3. 03Frulla metà delle zucchine con basilico e un po' di acqua di cottura.
4. 04Lessa gli spaghetti e mantecali con la crema.
5. 05Completa con le zucchine intere e basilico fresco.